Le Antiche Delizie

Le Antiche Delizie, con laboratorio nel comune di Conflenti (piccolo centro nella provincia di Catanzaro), da oltre cento anni si dedica alla produzione artigianale di pane e dolci tipici. 

 

Dall'esperienza maturata si è sviluppata la volontà di contribuire materialmente, con nuove idee, a far riscoprire bontà e genuinità di prodotti tipici artigianali da sempre prodotti nell’azienda di famiglia con ricette e tecniche tramandate di generazione in generazione.

 

Gli abitanti di Conflenti, nei secoli hanno sempre dimostrato un'accentuata repulsione verso l'emigrazione e per questo, utilizzando le risorse del territorio, hanno inventato e si sono dedicati a varie forme di artigianato.

 

Hanno sfruttato i boschi di castagno e di acacia presenti nel territorio per sviluppare l'apicoltura traendone del miele dal colore scuro ma dal sapore delicatissimo. 

 

Dall'uva di piccoli ma pregiati vigneti hanno sviluppato la produzione della "Mostarda", marmellata dal sapore corposo e dal gusto raffinato. 

 

La lavorazione del miele e la produzione di altri dolci è nata sempre da un’arte primaria per molti conflentesi, dalla fantasia dei quali è nato il "Bocconotto", dolce tipico fatto con semplici ingredienti quali: farina, zucchero, strutto, uova e confettura, tutti alimenti di produzione locale. 

 

L'azienda crede fermamente in questi prodotti e confida nella clientela più esigente per far gustare ciò che la natura ci offre senza alterazioni. Inoltre, utilizzando queste risorse, vuole: salvaguardare la golosità del prodotto, conservare inalterati i sapori, mantenere il valore nutrizionale.

 

Le Antiche Delizie produce in un laboratorio di circa 250mq, provvisto di tutti i requisiti di legge per quanto riguarda impiantistica e controlli igienico-sanitari. La produzione è affidata a manodopera specializzata che ha cura di controllare i vari processi produttivi, dal reperimento delle materie prime, alla consegna del prodotto finito.

  

  1. 1
    Taralli con semi di anice
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  2. 2
    Fette al  Miele e Mandorle
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  3. 3
    Cuddurelli Grandi
    Prezzo:
    € 4,40
  4. 4
    Buccunotto limone
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  5. 5
    Buccunotto al cioccolato
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  6. 6
    Buccunotto ciliegia
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  7. 7
    Buccunotto albicocca
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  8. 8
    Buccunotto rustica di uva
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  9. 9
    Mastazzola varie forme
    Prezzo:
    € 4,40Confezione
  10. 10
    Panette al latte
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  11. 11
    Panette al Miele
    Prezzo:
    € 3,30Confezione
  12. 12
    Cuddurelli piccoli
    Prezzo:
    € 3,00
  13. 13
    Mastazzola anello grande
    Prezzo:
    € 7,70Confezione
  14. 14
    Frese Integrali
    Prezzo:
    € 3,30Confezione